Fecha: 24 al 27 de Junio de 2014 (8:00 a 16:00hs)
Lugar: INTI Lácteos – Sede PTM. Edificio Nº: 5. Av. Gral. Paz 5445. San Martí. Buenos Aires.
Objetivos: Brindar a los participantes conocimientos teórico-prácticos respecto a la importancia y detección de los microorganismos patógenos e indicadores en alimentos y agua.
Disertantes: Marcela A. Álvarez – INTI – Agroalimentos
Ivana Palacios, Valeria Espinosa, Daniela Kuba, Mónica Demaría, Mariela Cortes– INTI – Lácteos
Alejandra Storino, Claudia Parise – INTI – Química
Destinado a: El curso está destinado a profesionales y técnicos de la industria alimentaria.
Requisitos: Personas que desempeñen tareas técnicas y / o profesionales ende la industria alimentaria o laboratorios de análisis de alimentos.
+ Info: Rodrigo Pereyra (INTI Lácteos – Sede PTM) (+54)11 4724-6403